生活中，你随手拿起一个水果不洗就吃，很有可能就会得病，正所谓“病从口入”，吃东西是最容易把细菌、病毒等带进我们身体的。平时，我们也会习惯尽量洗干净食物，尽量煮熟，但是这样的行为真的能把“病”都从“口”中隔离出去了吗?未必!在这里告诉你，我们平日里洗食物的行为常常是不彻底的，特别是以下几种最脏的食物，也是我们日常生活中最常见的几种食物，对于这些食物一定要警惕，不然很容易染病!

　　1、调料味王——葱

　　科学家发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。可以选择购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。烹调前，更是要将水龙头开到最大来清洗葱内的污垢，清洗的时候要剥去葱的外皮。

　　2、快餐肉——鸡肉

　　经过对300只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

　　3、蛋白质之最——鸡蛋

　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。购买时留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。另外，检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。

　　4、营养丰富——莴笋

　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。值得我们特别注意的是，由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。而在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。