三、大枣粥
    
    原料：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。
   
    制作：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。
   
    功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。
    
    四、山药粥
    
    原料：生淮山药500克、白糖。
   
    制作：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。
   
    功效：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。
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