山药配成的药剂，能帮助治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。

延缓衰老

山药能使有机体衰老的酶活性显著降低，帮助延缓衰老。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。

　抗肿瘤

山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统，还能加强白细胞的吞噬作用，帮助抗肿瘤。

　治皮肤病

山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，能有效治疗手足皲裂、鱼鳞病等皮肤病。

　山药的15种黄金搭档

　　1、山药+红枣：滋补养胃

山药滋补脾胃，保持血管弹性，润肺止咳，跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。

推荐：山药红枣乌鸡汤

　2、山药+南瓜：降血糖

山药中的可溶性纤维能控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖;而南瓜能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压。

推荐：山药南瓜煲

3、山药+鸭肉：健脾养胃

山药健脾养胃，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品。山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。

推荐：山药炖老鸭

　4、山药+猪肉：益气养胃

山药能够益气养阴、健脾养胃，猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨。

推荐：山药瘦肉汤

　5、山药+莲子：健脾补肾

山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补肺益肾，莲子入心、脾、肾经，二者同吃既可补脾，又可强肾。

推荐：莲子山药粥

　　6、山药+排骨：滋阴润燥

常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;山药可益肺气，养肺阴，二者常吃能健脾益胃，益肺止咳。

推荐：山药玉米排骨汤

　7、山药+核桃：补中益气

山药味甘，能益肾填精。核桃则有补肾固精、润肠通便的作用，山药搭配核桃，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

推荐：山药核桃面包

　8、山药+陈皮：止咳平喘

山药可补脾养胃，生津益肺，有助缓解肺虚喘咳;而陈皮性温，可理气健脾，燥湿化痰，二者搭配，有助缓解痰多咳嗽等症状。