出现肝脏疾病不仅会影响到饮食的情况，而且对我们健康的危害是较大的，如出现肝炎，如果没有及时的治疗处理，则将有可能会发展为肝硬化等危害生命，且难以治疗的情况。在平时生活中，如果我们没有注意饮食的卫生与健康，将会危害肝脏让肝脏出现损害的情况，所以在没有出现肝脏疾病的时候，我们可以多进食一些补肝的食物与水果，来进行护肝，以预防疾病的发生。

补肝的食物

补肝的食物有：

一 ：富含维生素C的食物：

富含维生素C的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。

例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

 二：鸡蛋

在补肝的食物与水果中，补肝最好的食物要数鸡蛋了。因为鸡蛋内富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，是修复肝脏组织的好帮手。

三：奶制品

奶制品主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

四：绿色食品

绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。

五：鸭肉

鸭肉性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。

补肝的水果有：

补肝的水果

1、柠檬

具有养肝健脾、防毒解毒的功效。

经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效。

2、香蕉

香蕉在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分，尤其是维生素B1或维生素E对酒精在肝脏解毒功能有特殊功效。

3、猕猴桃

猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。

具有“超级水果”之称，含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。

4、葡萄

在补肝的食物与水果中，补肝的水果要数葡萄最好。因为葡萄具有很强的抗氧化活性，可有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，因此具有很好的养肝护肝功效。

葡萄中含有丰富矿物质（钙、钾、磷、铁）、多种维生素（B1、B2、B6、C和P）和微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活 血、暖胃健脾、除烦解渴的功效。

5、大枣

红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。

它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

经过以上的详细介绍，大家应该都认识了补肝的食物与水果了。在这小编还是提醒大家，除了进食这些补肝的食材外，还需要详细的了解哪些食材对肝脏产生危害的，这样才能更好的补肝护肝，以防止肝脏疾病的出现。