大家都知道天麻对于治疗头痛头晕有着很好的疗效而鸽子肉的营养价值比我们平时经常吃的猪肉鸡肉都要高出许多，天麻炖鸽子是一款营养价值很高的靓汤，可以帮助人促进睡眠，很好的缓解压力，下面就为大家详细介绍一下天麻炖鸽子的功效与作用，还有适合哪些人群喝。

天麻炖鸽子的功效与作用

一、天麻炖鸽子的功效与作用

1.补肝益肾

天麻炖鸽子所具有的营养价值，可以帮助身体健脾养胃，并且起到滋肾固精的功效。不妨在节假日中食用一些天麻炖鸽子，能够让之后的日子精神百倍

2.治疗病症

可以用天麻炖鸽子来缓解某些人群患有病后虚弱、月经紊乱、头痛、闭经等症状。

3.可以补血

这是一道补血食疗食谱之一，因为鸽子肉中含有一些营养物质，这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生，从而补充体内的贫血等症状。

4.还可以治疗头晕头痛。

因为天麻和鸽子肉想搭配的时候，此汤不仅具有天麻的功效，而且还渗透着鸽子的作用。里面加入少许的人参，不但可以治疗头痛头晕，还可以缓解疲劳，增强活力。

5.胎儿补脑

对于在怀孕期间的孕妇，食用天麻炖鸽子能够帮助胎儿补脑，还可帮助孕妇提高自身的免疫功能，是最佳的保健食品之一，不过正在哺乳的孕妇最好不要吃，容易回奶。

二、天麻炖鸽子的做法

天麻炖鸽子的制作材料：

主料：雏鸽250克

辅料：天麻10克,火腿50克

调料：盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克

1. 将鸽宰杀干净洗净外皮。

2. 肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。

3. 火腿切片。

4. 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

通过上文的阅读关于天麻炖鸽子的功效与作用大家都清楚了吗，身体虚弱，容易疲劳的老人还有产妇，抵抗力差的儿童都可以多吃这款汤，而且现在正值春季，天麻炖鸽子从口味上来说也是比较清淡，很适合这个季节进补，通过食疗的方法来改善体质是最好的选择。