过午不食之所以能减肥主要是因为人体在空腹期时能增加瘦激素的分泌量，从而达到减肥的目的。简单来说，当我们进食完早餐和午餐后，我们就进入了人体的饱食期，这时体内就会由于血糖的上身造成胰岛素的大量分泌，胰岛素数量多的话就会造成脂肪堆积。饱食期过后的12-16个小时，假如人没有再进食的话，就会进入空腹期。进入空腹期后，体内的血糖就会下降，瘦激素的分泌量就会增加，而这种瘦激素的分泌量一多就会促进脂肪的燃烧，在饱食期积聚的脂肪就会被迅速消灭掉，从而达成减肥目的。而恰恰这种过午不食减肥法就是指在吃完早餐和午饭后就不再进食，人体从饱食期进入到脂肪燃烧的空腹期。所以这种减肥法能有效去除赘肉。

过午不食减肥法：

1.一个有刻度的半透明水壶，保证喝水量

2.准备1~2星期份的水果2~3种，可久放为佳

3.一瓶综合维他命及高效B群，补充减肥期间所需营养素

过午不食减肥法的操作方法：

一日二餐：早餐吃好，午餐吃饱，不用担心吃的太多，以饱为原则。

午后禁食：吃过午餐2-3小时后就不要进食，但可以喝水，，茶，及低热量的饮料。

食物比例：碳水化合物：蛋白质：脂肪=4：3：3，其中碳水化合物的3/4为蔬菜水果，1/4为类食物。蛋白质以植物性为主，植物性蛋白质：动物性蛋白质=2：1

低热量水果：如果晚上真的很饿，可以吃少量。

培养热量视觉：油亮、香味浓、口味重、动物性食物、有、炬烤

过午不食减肥法的注意事项：

1.因为我们把一日三餐缩短成一日两餐，所以为了保持身体的营养充足，早餐和午餐一定要注意吃饱和吃好。

2.早餐和午餐要注意饮食均衡，碳水化合物、蛋白质和脂肪最好按照4：3：3的比例分配。

3.虽然午后不可进食，但是水和低热量的茶或咖啡还是可以喝的。

4.假如真的饿到不行，可进食少量的水煮青菜。

5.以下人群不适用：①低血糖或低血压病人。②年龄太大者。③糖尿病有在使用胰岛素者。④肾脏病病人。⑤病态性肥胖者。