植物酵素一直是酵素类产品的畅销品。植物酵素是将数十种不同的蔬果、谷类、海藻类及菇类等植物，经自然发酵研制而成，保留了植物中的营养精华，含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种维他命和矿物质，又可产生丰富的SOD抗氧化酶成分，提高体内抗氧化能力，进而增强免疫力。一起来看看植物酵素到底是什么，怎么有那么大作用，为什么可以打败众多养生项目，甚至是加盟连锁养生项目。

一、酵素是什么

酵素(酶)参与人体所有的生命活动：比如思考，运动，睡眠，呼吸，愤怒，喜悦或者分泌荷尔蒙等都是以酵素(酶)为中心的活动结果。酵素(酶)的催化作用催动着机体充满活力的生化反应，催动着生命现象不断健康的运行;同时，国内权威医学证明，酵素(酶)是人体内新陈代谢的催化剂，只有酵素(酶)存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酵素(酶)越多，越完整，其生命就越健康。而都市人普遍存在着缺少酵素(酶)的现象。

酵素(酶)是生命存在必不可少的物质，所有的疾病的发生都是由于酵素(酶)的缺失或者不均衡引起的。酵素(酶)比维生素更重要。维生素和矿物质的重要性在于能够形成某些酵素(酶)，是辅助酵素(酶)生成的“帮手”，唱主角的其实是酵素(酶)。没有酵素(酶)，补充再多的维生素、微量元素也不能发挥作用。显而易见，当我们因为酵素(酶)的匮乏而导致健康透支时，最好的办法就是像补充维生素一样，经常补充植物酵素，把补充酵素(酶)当成一种习惯。酵素(酶)是营养新概念，治病新疗法，养生的核心，也可能是解决人们健康危机的唯一手段。

二、酵素是真菌吗

酵素不是真菌，酵素是酶。

当人们丰衣足食之后，对健康的渴求显得越来越强烈，健康将成为新世纪人们的基本目标，通过各种养生方法追求健康成为所有人的时尚。人人都希望自己健康、长寿、高质量的生活。的确，拥有健康，才能拥有一切，有健康的身体才能挑起生活的重担，才能为人民服务，才能对社会有所贡献，才能享受生活带来的幸福。