释疑：错误。健康人空腹喝并不存在蛋白质浪费的问题，不过乳糖不耐受的人最好不要空腹喝牛奶。因为他们无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，从而出现腹泻等症状。

网传：西红柿含有大量果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学反应，造成胃扩张和胃痛，或形成胃结石。

释疑：正确。西红柿一般不主张空腹吃。因为他们含有丰富的果胶，易引起胃结石，和其他食物一起食用，会达到中和作用。

网传：咖啡和浓茶里含有咖啡碱，经常空腹喝会严重损害胃黏膜。酒中所含的酒精也会刺激胃肠道，造成胃部不适。

释疑：正确。如空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多咖啡因，可能导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适。