5款青菜养生食谱,让你在冬天也吃出好气色

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医网摘要:你知道哪5款青菜养生食谱能够让你在冬天也吃出好气色了吗?你知道青菜怎么做更美味营养了吗?大家不妨在没事的时候制作这些菜肴,让自己和家人吃得健康又美味!

  青菜是我们经常食用的一种蔬菜,它含有丰富的维生素和矿物质,是一种营养价值非常高的食物。青菜有很多食用方法,那么你知道青菜怎么做才好吃吗?今天小编就向大家推荐5款青菜养生食谱,让你在冬天也吃出好气色,赶紧来看看吧!
  
  香菇青菜
  
  材料
  
  主料:青菜,鲜香菇,木耳,
  
  调料:生姜,盐
  
  做法
  
  香菇青菜
  
  1油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
  
  2放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。
  
  3叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
  
  青菜蒸豆腐
  
  材料
  
  嫩豆腐50g,油菜菜叶10g,水淀粉10ml,煮熟的蛋黄1/2个
  
  做法
  
  1、油菜叶洗净,放入滚水中汆烫一下,捞出切碎。
  
  2、豆腐放入碗内碾碎成泥状,之后加入切碎的菜叶,调入盐和水淀粉搅拌均匀,再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥表面。
  
  3、大火烧开蒸锅中的水,将盛有豆腐泥的碗移入蒸锅中,蒸10分钟即可。
  
  鲫鱼青菜汤
  
  材料
  
  鲫鱼一条,葱5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵,胡,椒粉1/2茶匙(3克)
  
  做法
  
  1.鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块

  2.香菇片成片,青菜用刀切成段
  
  3.锅中放油,倒入葱姜爆香
  
  4.放入鲫鱼,两边煎好
  
  5.倒入适量的水
  
  6.加入一勺子猪油,和料酒
  
  7.再加入白醋,煮至汤变白
  
  8.最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。
本文来源: http://www.ewsos.com/a/20151228/1237442.html
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责任编辑:肖秀燕

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