用法：随餐温服，或当点心，分数次服食之，当日吃完。
　　
　　功效：健脾益胃，补益气血。主治脾胃虚弱型食管癌患者术后身体虚弱、浮肿乏力等症。
　　
　　2、冬虫夏草炖鸭肉
　　
　　配方：鸭肉150克，冬虫夏草10克，红枣5枚，生姜15克。
　　
　　制法：将冬虫夏草、生姜、红枣洗净；鸭肉洗净，斩块备用。把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，小火隔水炖2小时，调味即成。随意饮汤食用。
　　
　　用法：佐餐当菜，随量食用。
　　
　　功效：补肾填精，健脾养胃。主治食管癌术后形瘦体弱，食欲不振，遗精失眠，咳嗽气促，痰中带血，声低气怯，体倦乏力，舌质淡，脉细等症。
　　
　　提取自人参中的人参皂苷Rh2在单体含量高于16%时可帮助恢复食管癌术后病人。目前已有文献表明：人参皂苷Rh2能抑制食道癌细胞增殖，阻滞于G0/G1期，诱导其分化的作用。同时对于食管癌术后病人，可帮助恢复机体，提高免疫力，改善病人身体状况，延长生存期，对防止术后复发和转移效果也较为显著。人参皂苷Rh2在16%左右的含量时符合人体最佳吸收，同时其胶囊制剂对于食管癌病人胃肠道的服用以及保护，具有显著功效。
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