山楂炒银耳
　　
　　【配方】山楂20克，银耳100克。姜5克，味精、盐各2克，葱10克，植物油25毫升。
　　
　　【制作】
　　
　　1.山楂洗净，去核，切片；银耳用温水浸泡2小时，去蒂、杂质，撕成瓣；姜切片；葱切段
　　
　　2.锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入山檀、银耳，炒熟，再加入盐、味精即成。
　　
　　【食法】每日1次。
　　
　　【功效】消脂减肥，润肺止咳。适用于肺阴虚咳嗽，脂肪积聚及肥胖、青春痘等症。
　　
　　陈皮茯苓荣
　　
　　【配方】茯苓5克，陈皮2克，茉莉花茶3克。
　　
　　【制作】
　　
　　1.茯苓、陈皮洗净，浸透，放入水锅巾，先煎20分钟，再冲泡茶叶5分钟后代茶频饮。
　　
　　【食法】每日1次。
　　
　　【功效】健脾利湿，化痰减肥。适用于青春痘患者。
　　
　　玉竹炒鱼肚
　　
　　【配方】核桃仁30克，玉竹20克，鱼肚250克，洋葱10克，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐、鸡精各3克，植物油35毫升：
　　
　　【制作】
　　
　　1.将鱼肚用温水浸泡3小时，洗净，切2厘米宽、3厘米长的段；玉竹用水洗净，浸泡一夜，切成3N米长的薄片；核桃仁用植物油炸香，备用；洋葱洗净，切成丝；姜切片；葱切段。
　　
　　2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下姜、葱爆香，随即下入鱼肚、玉竹、核桃仁、洋葱、盐、鸡精、料酒，炒熟即成。
　　
　　【食法】每日1次。
　　
　　【功效】补气血，益智慧，润肠通便。适用于气血不足及便秘、青春痘等患者。
　　
　　百合炒鲜贝
　　
　　【配方】核桃仁25克，水发百合50克，鲜贝肉300克，料酒10 毫升，葱10克，姜5克，盐3克，鸡精2克，植物油35毫升。
　　
　　【制作】
　　
　　1.核桃仁用植物油炸香；百合用水浸泡一夜。沥干水分；鲜贝肉洗净，去杂质，切片；姜切片；葱切段。
　　
　　2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧于六成热时，下姜、葱爆香，随即下入鲜贝肉、料酒、核桃仁、百合、盐、鸡精，炒熟即成。
　　
　　【食法】每日1次。
　　
　　【功效】补气血，增脑力，润肠通便。适用于气血不足及便秘青春痘等患者。
　　
　　黄芪气锅鸡
　　
　　【配方】核桃仁20克，黄芪片15克，仔母鸡1只，姜、葱各10 克，盐3克，味精2克，料酒10毫升，花椒水适量。
　　
　　【制作】
　　
　　1.将仔母鸡宰杀后，去毛和内脏，切成3厘米见方的块，放人沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、盐、味精、料酒、花椒水等。
　　
　　2.将黄芪片、核桃仁洗净，放入气锅内盖好，上笼蒸3小时取出，除去葱、姜、黄芪即可食用。
　　
　　【食法】每日1次。
　　
　　【功效】补中益气，健脑益智，润肠通便。适用于内伤劳倦，脾虚泄泻，气衰血虚及便秘青春痘等患者。

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