夏天必吃的几大抗癌菜

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医网摘要:        夏季是消化道疾病高发的季节,此时多吃具有抗菌作用的食物能起到一定的预防作用。除了大蒜,以下几种蔬菜也有一定的抗菌效果。

用法:一日一次。

 2、珍菇蛋黄汤

材料:金针菇10克,鲜蘑菇20克,鸡蛋黄2个,紫菜10克,盐﹑姜﹑香葱各5克

做法:将金针菇洗干净,切去根部,香菇泡发后划出十字花纹,香葱切圈、姜切末,鸡蛋蛋黄备用,蛋白可以加入其他菜中烹饪,锅内放水烧开,放入鸡蛋黄、金针菇、香菇,再放入鸡汤,用姜、盐、鸡精调味,炖制2分钟,起锅,加入葱、紫菜,即食。

用法:每日一次。

 3、当归生姜排骨汤

原料:生姜20克、当归20克、猪肉排骨100克。

做法:羊肉先用水焯一下,将生姜切片,当归用纱布包裹后放入锅中,一起与猪肉排骨炖,

大火煮沸转小火炖1个小时,即食。

用法:一日一次。


本文来源: http://www.ewsos.com/a/20160531/1320378.html
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责任编辑:黄泽辉

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