白醋泡黑豆有什么功效

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医网摘要:白醋泡黑豆有什么功效,主要是可以美容护肤,增强活力和精力,也是很好的抗氧化剂,还能够起到清热明目的功效,所以日常生活中可以经常吃一些。

随着人们生活水平的提高,越来越多的人尤其是中老年人开始注重养生保健,除了日常的加强身体锻炼外,更多的将关注点放在了饮食养生上,所以就有了各种的养生茶,养生粥的出现;而白醋泡黑豆作为一种自古就有的养生保健食物,也越来越受到人们的喜爱,因为它具有多重的保健功效,所以也成为了人们日常生活中常备的一种食物。那到底白醋泡黑豆有什么功效呢,现在就来进行详细的介绍。

白醋泡黑豆有什么功效

白醋泡黑豆有什么功效

一、白醋泡黑豆有什么功效

1、美容护肤。

黑豆含有丰富的维生素,对于女性朋友来说建议可以多吃一点,因为黑豆中含有丰富的维生素E,能够起到很好的美容的养颜的作用;

2、增强活力和精力。

黑豆就是一种有效的补肾品,对于体质虚弱的人来说,可以多吃一点,能够起到很好的补肾、提高精力的作用,对于工作压力大的人而言,可以多吃;

3、很好的抗氧化剂。

黑豆中含有含有花青素,能够很好的清除体内的自由基,起到很好的抗氧化作用,美容护肤的好食品;

4、清热明目。

黑豆也能够起到很好的明目的作用,因此多吃黑豆也能够起到很好的防止近视明目的作用,因此建议可以多吃一些黑豆的类食物;

二、醋泡黑豆的做法

1、熟豆泡:优点是快速但效果差,有效成分流失的多。需冰箱保存。

做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中,加入原香醋,两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

2、生豆泡:优点是效果好,但耗时间,能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存

做法:将黑豆洗净,去除里面的杂质,放到通风处阳光下晾干,然后把黑豆倒入玻璃瓶,再将白醋倒入瓶中,醋冒过豆子,瓶内留三分之一的空间,目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间,最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月,即可食用,每天吃两勺,瓶盖上面贴上时间标签,可以查看泡制的时间。

以上就是关于白醋泡黑豆有什么功效的相关内容介绍。了解了它的具体功效和泡制方法以后,我们可以自己在家试着做一做,毕竟天然食物的保健作用要比那些市面上的保健品安全的多,而且价格来说更是亲民。除了饮食上的保健之外,多加强体育锻炼,保持轻松愉快的心情对于我们的身体健康也有着很大的帮助作用,所以,养生保健需要从多个方面来入手。


本文来源: http://www.ewsos.com/a/20170331/1481994.html

责任编辑:wangc

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