红枣可以说是补血佳品，因此而受到广泛的欢迎。但是，红枣在吃法上还是有讲究的，并不是随随便便吃就能够有很好的补血效果的，只有采取正确的烹调方法并配以适合的食材才能够煮出色香味俱全并且将红枣的补血功效发挥到极致的美味佳肴。相信读者现在都很想知道红枣怎么吃才补血呢？

红枣怎么吃才补血呢

红枣补血呢食谱：

一、红枣桂圆茶

食材：

红枣，桂圆，枸杞，当归，鸡蛋，红糖

做法：

除了红糖以外，所有东西洗干净放入煲里小火慢炖，大约30分钟后，加红糖进去一起炖；一共大约40－50分钟，材料都出味了，就可以了，吃的时候连汤连渣都吃掉。如果想当茶那样喝的，就不用放鸡蛋，其他东西煲个30多分钟也差不多了。

二、冰糖红枣羹

食材：

银耳20克，枸杞15克，枣子10个，冰糖15克，水450毫升

做法：

银耳用温水泡发。将银耳、红枣放入砂煲里，放入适量清水，煲至银耳软糯、汤汁有胶质感。一个小时后放入枸杞和冰糖即可。

三、玫瑰红枣补血粥

食材：

黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

做法：

将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用；粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

四、姜香红枣炖花胶

食材：

干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量

做法：

先提前将干花胶泡发；红枣冲洗干净，老姜去皮切片；将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；再炖10分钟，冰糖溶化后即可饮用。

上文解答了红枣怎么吃才补血呢的问题。笔者在此推荐三种能够让红枣充分发挥补血功效的食品并介绍了它们的做法。这几种食品需要用到的材料不多，并且制作方法简单，非常适合生活节奏快、工作压力大的白领在工作间隙做这些美味来食用，既能够补血，又能够让味蕾得到享受，何乐而不为？