水果和蔬菜就是很好的选择，但是，但是各种各样的水果蔬菜充斥着眼球，我们应该选择哪些呢？别急，下面就让小编来为你介绍吃什么蔬菜水果减肥吧。

减肥蔬果一：黄瓜

黄瓜内部含有丰富的内醇二酸，可有效阻碍糖类食物转化为脂肪的过程，黄瓜内部还含有大量大的纤维素，而纤维素对胃肠到蠕动是能够发挥重大作用的，并且有利于通便排泄，可以有效减少体内的废物堆积，而且，还有很重要的一点，那就是黄瓜自身的热量含量比较低，即使多吃一些，也不用担心因此而变胖。

减肥蔬果二：丝瓜

丝瓜所含有的丰富的皂疳和粘液对于通便排泄具有很好的效果，同时，其自身含热量相对于其他食物来说是比较低的，这对减肥食物来说是很重要的一点。除此之外，丝瓜富含多种维生素，包括维生素A、维生素B1、B2等等和钙、磷、铁等多种矿物质元素。所以说，丝瓜也是一种很好的减肥蔬果。