痛风是一种令人烦恼的疾病，因为它发病迅猛，疼痛剧烈，同时多数伴有红肿，但是去时较快。痛风患者需要及时发现并进行治疗，因为该病可引起肾功能损害，高血压和冠心病，并且常常并发高脂血症、糖尿病等疾病，所以痛风需要引起高度重视，需要及时进行治疗，那么痛风要注意什么饮食？平时需要患者控制饮食，下面让我为大家具体介绍一下痛风饮食的注意事项吧。

痛风要注意什么饮食

痛风要注意什么饮食？

1.限制蛋白质的摄入：

多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。

2.避免饮酒：

酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。

3.少吃辣椒等调料：

喜欢吃辣的一定要注意了，辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，所以要尽量少吃。

4.禁食含嘌呤高的食物：

含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

5.忌食火锅：

这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

6.多饮水，少喝汤：

血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。

通过阅读以上痛风要注意什么饮食之后，相信广大痛风患者对此已经有了一定了解，同时也相信各种痛风患者会重视自己的身体，及时发现和治疗，为了自己的身体健康，缓解痛风症状，就必须从生活的饮食开始注意，慢慢养成习惯，坚持下去，相信很快的就能缓解痛风了。