健康饮食的20个“黄金标准”

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医网摘要:健康饮食是养生最基本的,看看健康饮食的20个“黄金标准”:吃饭时挺直腰背,特别饿时喝点粥,吃饭时不谈扫兴的事,饭后半小时再喝茶,饭后甜点要少吃,多吃深色蔬菜,动、植物油混着吃。

世界标准日(World Standards Day),是国际标准化组织(ISO)成立纪念日。10月14日这一天被选定为世界标准日。其实健康饮食也有20个金标准。

每个人每天都在吃饭,但并不是所有人都会科学地吃饭。为此,《生命时报》记者邀请天津营养学会名誉理事长付金如、北京中医药大学养生室教授张湖德、营养科营养师宋新等几位,一起总结出20条健康饮食的“金标准”。指出,这20条中达到12条,就算得上达标;若在5条以下,需引起注意,及时纠正。

1.吃饭时挺直腰背。 人们吃饭时身体处于放松状态,很容易含胸。殊不知,这会使食道和胃部受压,影响消化。此外,在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭,都会造成腹部受压,影响消化道的血液循环,久而久之可引发、影响心肺功能。正确的进餐姿势是:挺直腰背,让胃部不受任何压迫。

2.特别饿时喝点粥。 人在极度饥饿时食欲特别强,看到什么都想吃。其实,此刻胃肠消化功能已经受损,如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时,应少量进一些半流食,如粥、面或米线,然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意,特别饿时别进食、、酸奶和,可能引起消化问题。

3.两餐间隔4—6小时。 两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响,太长会引起高度饥饿感,影响劳动和工作效率;间隔时间太短,消化器官得不到适当的休息,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时,因此,两餐间隔4—6小时比较合适。

4.先吃爱吃的食物。 桌上的菜,肯定有你偏爱的和不喜欢的,此时该先吃哪个?提示,先吃自己喜爱的食物,这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感,避免吃得太多。

5.饭后别马上用脑。 饭后,体内的血液会集中流向消化器官,大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题,还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此,一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。

6.吃饭时不谈扫兴的事。 俗话说“食不言,寝不语”。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少,从而影响消化功能。美国一项最新研究则指出,就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题,会影响人的食欲和消化,可以谈论一些简单愉快的话题。

7.早饭吃热的。 清晨,人体内的神经及血管都还处于收缩状态,此时如果吃冰冷的食品,可能使消化系统发生痉挛。中医认为,早餐应该吃热食,保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等,再配上包子、面包等干主食。

8.饭后半小时再喝茶。 饭后不宜立即饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质,给胃增加负担。饭后半小时再喝茶,能促进消化吸收,起到杀菌消毒和护齿的作用。

9.晚上别吃冷饮。 晚上7点后,人体体液代谢下降,此时吃凉的食物,尤其是冷饮,不易消除疲劳还会影响睡眠。

10.饭后甜点要少吃。 正餐已获得了足够的糖分,如果再吃甜点,人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。


本文来源: http://www.ewsos.com/a/20170804/1495034.html
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责任编辑:dengyz

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