蒸菜美食 素食养生菜谱
医网摘要:现在生活当中虽然吃肉食的人多,但还是有很多人是坚持吃素食的,这种饮食方式对我们的身体是有很多益处的。吃素可以帮助我们降低胆固醇、保护肠胃、平和心境、减轻体重、延年益寿。即使不是素食主义者,也可以经常做一些素菜吃。那么下面为大家分享的养生素食菜谱是蒸菜美食,赶快收藏起来一起做吧!
现在生活当中虽然吃肉食的人多,但还是有很多人是坚持吃素食的,这种饮食方式对我们的身体是有很多益处的。吃素可以帮助我们降低胆固醇、保护肠胃、平和心境、减轻体重、延年益寿。即使不是素食主义者,也可以经常做一些素菜吃。那么下面为大家分享的养生素食菜谱是蒸菜美食,赶快收藏起来一起做吧!
番茄豆腐干
原料:白豆腐干、番茄、绿菜椒
做法:
1、白豆腐干洗净,切成薄片,番茄、绿菜椒切成块。
2、起锅热油,爆香姜丝,放入白豆腐干,煎至两面金黄色,再放入绿菜椒,加少许清水翻炒,最后放入番茄,加盐、蘑菇精调味,即可出锅。
紫衣薯饼
原料:紫菜(海苔)、土豆、熟白芝麻
做法:
1、将土豆煮熟后,去皮,捣成土豆泥,加盐搅拌匀。
2、将整张海苔剪成同等大小的数张。
3、将土豆泥用勺铺在海苔上,在上面再铺一张海苔。
4、平底锅热油,放入薯饼两面煎至金黄色。
5、另起锅放少许油,倒入适量的素蚝油搅匀,然后勾芡至浓稠,淋在煎好的薯饼上,撒上熟白芝麻即可。
心得:还有另一种方法:也可以将整张海苔一分二,在一张上铺土豆泥,并用另一张盖在上面,放入平底锅中煎,出锅后,再切成均匀大小的薯饼,并淋上素蚝油汁和熟芝麻。因为紫菜遇热会缩小,所以用这种方法做出来会更漂亮均匀。
“吃素”并非佛教的专有词汇,而是泛指人们因为健康和环保等考虑而做出的不吃肉、甚至不使用动物制品的做法,而“吃斋”则是佛教特有的说法,它不仅仅指不吃肉类,还包括了不吃“五荤”、以及如法清净修行的内涵。那么,在我们整理的这几个养生健康的食疗素食菜谱中,你最喜欢哪个?如果你喜欢的话,记得分享出去,让更多的朋友看到,毕竟,分享是关怀!也欢迎关注我们,每天收到最新最养生的健康之道。
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