常吃的素食主食有哪些 养生素食菜谱
医网摘要:现在生活当中虽然吃肉食的人多,但还是有很多人是坚持吃素食的,这种饮食方式对我们的身体是有很多益处的。吃素可以帮助我们降低胆固醇、保护肠胃、平和心境、减轻体重、延年益寿。即使不是素食主义者,也可以经常做一些素菜吃。那么下面为大家分享的养生素食菜谱是常吃的素食主食有哪些,赶快收藏起来一起做吧!
现在生活当中虽然吃肉食的人多,但还是有很多人是坚持吃素食的,这种饮食方式对我们的身体是有很多益处的。吃素可以帮助我们降低胆固醇、保护肠胃、平和心境、减轻体重、延年益寿。即使不是素食主义者,也可以经常做一些素菜吃。那么下面为大家分享的养生素食菜谱是常吃的素食主食有哪些,赶快收藏起来一起做吧!
单身拌饭
主料米饭:用电锅煮好备用也可将上顿吃剩的米饭蒸一下。
原料:大豆素肉、胡萝卜、新鲜香菇、芹菜、紫椰菜、紫菜、素肉松、生花生、芝麻(这些材料是可以根据现成的菜自由搭配的,不过花生芝麻是极力推荐的,可以增加拌饭的香味)
做法:
1、将胡萝卜、芹菜、香菇、紫椰菜切粒,大豆素肉切碎,紫菜用水泡,挤干水分,再切碎。
2、生花生米用油炸熟后,切碎。白芝麻用小火炒熟。
3、起锅热油,放入大豆素肉炒至微黄,再放入胡萝卜和鲜香菇炒至熟。
4、最后开始拌饭,同时放入上面处理好的所有原料,同时加入麻油、盐、蘑菇精,搅拌均匀就可以。
提醒:除了拌饭的材料可以随意搭配之外。还有一种吃法极力推荐,就是将新鲜的生菜叶,用盐水浸泡过后洗净捞出,淋干水份,吃时,将拌好的饭,用生菜叶包上再吃。
咖喱炒面
原料:面条、番茄(另称番茄)、高丽菜(也叫椰菜、包菜)、青尖椒
做法:
1、面条煮熟,过凉水,控干水份备用。建议煮硬一些,炒出来的才有韧性。
2、起锅热油,倒入煮好的面条翻炒,炒的过程中,用筷子不断地拨散面条,以免粘在一起,面条炒至略微金黄时,盛出备用。
3、另起锅倒少许油,放入切好的尖椒、高丽菜、番茄翻炒一下,再倒入已炒好的面条,并加入咖喱粉、辣椒粉、生抽、蘑菇精调出自己喜欢的味道,最后出锅时滴几滴香油即可。
提醒:
1、面条煮熟后过凉水,这样再炒时不易粘锅。
2、炒面时的锅一定要干净,而且锅一定要烧热后再放面条,炒时才不易粘锅。
“吃素”并非佛教的专有词汇,而是泛指人们因为健康和环保等考虑而做出的不吃肉、甚至不使用动物制品的做法,而“吃斋”则是佛教特有的说法,它不仅仅指不吃肉类,还包括了不吃“五荤”、以及如法清净修行的内涵。那么,在我们整理的这几个养生健康的食疗素食菜谱中,你最喜欢哪个?如果你喜欢的话,记得分享出去,让更多的朋友看到,毕竟,分享是关怀!也欢迎关注我们,每天收到最新最养生的健康之道。
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