小雪节气膳食疗补大全 小雪吃什么
医网摘要:小雪节气到来的时候,很多人都会觉得水果是属于比较凉的食物,会选择不去触碰它。其实在小雪的时候多吃这几种水果对我们的身体是有一定的帮助的。下面就让我们一起去看看小雪节气膳食疗补大全吧!
小雪节气到来的时候,很多人都会觉得水果是属于比较凉的食物,会选择不去触碰它。其实在小雪的时候多吃这几种水果对我们的身体是有一定的帮助的。下面就让我们一起去看看小雪节气膳食疗补大全吧!
1、冬瓜炖羊肉
材料:冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。
做法:羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。:汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。
健康提示:汤色醇白,清鲜味美。炖制时先用旺火烧开,再转小火慢炖,这样原料熟烂,汤汁醇浓,味道鲜美。
2、桂圆牛肉汤
主料:牛肉200克,豌豆苗20克,
辅料:黄芪10克,桂圆肉20克,
调料:盐3克,白酒2克
做法:牛肉切片,加水1500克同煮,候滚,撤去泡沫及油。加入黄芪及龙眼肉(桂圆),煮至水余下约600克为止,下酒,盐调味,再加入豆苗,滚熟即成。
健康提示:此汤补心安神,益智增力,适用于须终日读书,以致气血不足,心悸失眠,健忘,倦怠的学生,或久病体虚的老年人等。桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料,配以黄芪,桂圆肉更增强其功效,既可益心气,又能补脾气,是益智增力的理想保健汤,适合用脑过度的人日常服食。
3、狗肉煲酱焖萝卜牛腩
材料:萝卜,糖,姜,酱油,狗肉煲酱,酒,牛腩
做法:牛腩洗净,放酱油、糖、酒焖熟。用油把姜爆香,再放糖炒一下萝卜,听说,这样子萝卜没有那么寒凉。然后把萝卜和牛腩一起放入压力窝,再倒入这个狗肉煲酱,压它个半小时,就可以吃啦。
健康提示:这道菜不妨用高压锅来煮,可以更加入味,而且搭配萝卜食用,中和了萝卜的寒性,更适合冬天食用。
养生食谱是可以将多种的药材和食材搭配成相关的药膳,对于人体来说,具有很好的养生作用。养生是很好的保持身体健康的方式,方法有多种,其中最受人欢迎的莫过于食疗了。可以通过对饮食进行合理地调节,帮助身体疏通经脉,恢复气血运行。只有这种平衡常有:气推动血运行,血濡养气充盛,两者能共生共荣,人才能常保不衰。
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