作为吃货 这些兄弟水果你要识区分

医网微信 扫一扫

微信号:ewsos1
手机扫一扫
关注医网官方微信
随时关注健康

医网摘要:摘葡萄和提子,芦柑和桔子,乌梅和李子,这些看似很像的食物,其实有着很多的不同。 葡萄和提子:葡萄形状多为圆球形,颜色较灰暗,且带有白霜。葡萄果肉汁多,果核比提子要大。而提子多为椭球形,外观光泽通透,皮薄,不容易剥下。

  葡萄和提子,芦柑和桔子,乌梅和李子,这些看似很像的食物,其实有着很多的不同。

  葡萄和提子

  外观:葡萄形状多为圆球形,颜色较灰暗,且带有白霜。葡萄果肉汁多,果核比提子要大。而提子多为椭球形,外观光泽通透,皮薄,不容易剥下。

  营养:葡萄和提子在水果上属于糖分较高的水果,整体来说营养没有太大差别,差别比较大的在果皮上。葡萄皮颜色深,故花青素含量较高,红提次之,青提最少。

  吃法:考虑到农药残留的安全问题,建议最好剥皮食用。不过葡萄皮厚容易剥下,而提子皮薄处理起来比较麻烦。偶尔一次带皮吃没关系,实在担心就买容易剥皮的葡萄。

  芦柑和橘子

  外观:芦柑个头比较均一,直径约为5厘米,而橘子种类较多个头大小有异,直径为2~8厘米不等。芦柑果皮为黄橙色,而橘子果皮颜色有绿有橙。

  营养:两者的营养差异体现在味道上。芦柑的味道既不太甜也不太酸,而橘子有偏酸和偏甜的,偏酸的有机酸含量多些,偏甜的果糖成分多一些,其余的,如维生素、矿物质的含量基本相差不大。

  吃法:很简单,去皮吃即可。不过果瓣上的丝络不要剔掉,这可是很好的膳食纤维。有条件的话可保留柑橘皮,风干保存制作陈皮,或者将柑橘皮泡水、煮汤,可获得橘皮苷这种生物活性物质。


本文来源: http://www.ewsos.com/a/20150530/1111413.html
首页 上一页 1 2 下一页 尾页

责任编辑:骆凤春

最新保健资讯
疾病相关资讯