补血可选菠菜,菠菜治疗可四类疾病

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医网摘要: 菠菜补铁。因为菠菜含铁量较为丰厚,是许多缺铁性贫血食疗的首选。本来菠菜不止能补铁还能减轻高血压、头痛等病症。

 菠菜的功效
  
  菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。
  
  《本草纲目》中认为经常食用菠菜可以(通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥)清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。
  
  菠菜的作用:
  
  1、视力模糊,两目干涩:
  
  上班族老盯着电脑屏幕很容易用脑过渡!在这时来道菠菜食疗效果不错!
  
  食用方法 :鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝,稍滚后下菠菜,并加适量盐、麻油、味精,滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。
  
  提醒 :菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙,有的还患有肺结核缺钙,软骨病、肾结石、腹泻等,则应少吃或暂戒食菠菜。
本文来源: http://www.ewsos.com/a/20150818/1155949.html

责任编辑:肖秀燕

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