小编推荐：食用油的健康存放

　　1、一般打开的油应在3个月内用完。如果倒入油壶最好在一周内吃完，而且也要尽量避免与空气接触，因为如果把油暴露在空气中，只需一周氧化程度就会超过国家标准。

　　2、建议，考虑到油脂避光的需求，应合理地选择食用油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸，并尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后应密封瓶口，使油和空气隔绝。强调，人们往往习惯用塑料瓶(桶)盛装食用油，实际上这是很不科学的，因为塑料中的增塑剂能加速食用油的酸败变质。

　　3、家里的新油和旧油千万不要放在一起，一定要把油壶里的油吃完再放新的油，否则会降低新油营养价值，还会加速油脂氧化。

　　关于买的小贴士 

　　食用油一次别多买，最好买小包装，换着种类吃，营养摄取更全面。每天用的油，不要用透明瓶子或塑料油壶盛放。可以用带盖的棕色玻璃瓶，倒完油马上密封好。