我小心地问询：“姐啊，你回忆一下，你是不是做了什么损伤身体的事情？”姐姐一听，眼圈都红了，原来，姐姐前一阵子因为意外怀孕，流产了一个孩子，姐夫又遭遇工作变动，颇为波折，姐姐跟着操劳了不短的时间。从那以后，她的身体就开始不舒服，一直到现在。

听她这么一说，我就明白了，随即向姐姐推荐了归参鸡盖浇饭。

归参鸡盖浇饭

功效：养气补血

材料：当归6g，党参10g，鸡肉100g，粳米饭150g，盐、料酒、味精适量

做法：当归、党参洗净，切片，用纱布包好放入锅内，加水适量，煎煮浓汁。鸡肉洗净切片。起锅油，放鸡肉片，加调料煸炒，倒入当归、党参浓汁，再炒至鸡肉片熟。粳米饭盛入盆内，鸡肉片连汤汁浇在饭上。

此后，我隔三岔五地问大姐：“怎么样，吃了吗？”大姐但笑不语。不过有一天，她给我发来了一张照片，清晨，带着睡眠痕迹的洁白的枕头上，不再有那若干落发。

当归是中医中药中的补血利器，党参指的不是具体哪种参，它所涵盖的参的种类高达四十多种，但功效却都是益气、养血，在调养和补充气血方面有着神奇作用。粳米更是具有补中益气、平和五脏的作用，将鸡肉与这几味混搭，想不补气血都难。

小贴士

党参不宜和萝卜同煮，因为萝卜有消耗气血的功能，两者同食，会相互抵消。肝火太旺、容易发怒者也切记不宜服食党参，否则会使得症状加重。

荷叶凤脯饭，解暑补益两不误

张强和老公是多年的好友。周末，张强两口子来家做客，可让我万万没想到的是，一个月没见，曾经膀大腰圆的张强却变得憔悴虚弱，给我家提了一篮水果，这个曾经的篮球队中锋就累得气喘吁吁。我问他老婆原因，她说：“唉，甭提了，今年夏天不是热吗？我们都没什么事，可他一个大老爷们，天天嚷嚷心烦、口渴，吃什么都说嘴巴没味道，一天天的不好好吃饭，净是喝水。这大医院也去了，医生也没查出什么毛病，可就是眼看着他一天天变瘦。”

我心里顿时有数了，张强的症状并不是什么顽疾，民间俗称“苦夏”，说的就是张强的身体在夏天所遇到的反应。用我婆婆的中医理论来讲，夏季属于“暑湿当合”的季节，张强又属于敏感体质，受到强热刺激，就出现了这种种不适症状。

婆婆在刚一入夏就叮嘱我一定要多做几顿解暑补益的饭菜，于是我也如法炮制，为张强专门做了一顿饭。