大家都说冬季是大补的好时节，很多人常常会使用四物汤、四神汤。可是四物汤一般都会认为只是女性的专利，其实忙碌脸、容易疲惓的男性，有过敏体质的小孩子也可适当食用哦。
　　
　　四物汤由当归、川芎、白芍及熟地四味药所组成，主要以补血、养血作用；适用于血虚、贫血、月经失血过多等与血有关的病症；因含维生素B12、叶酸、多种氨基酸及微量元素等，可促进血红素及红血球的生成。
　　
　　四物补血　男人可服用
　　
　　一般民众会认为，四物汤是女性才喝的中药，但事实却不然，不仅适用女性在月经结束后服用，且大多数人都能饮用，唯独肠胃较敏感的人、感冒、青春痘体质、口干甚燥、晚上睡眠多梦的人，都不建议饮用。
　　
　　尤其四物汤的组成成份并不含女性荷尔蒙，因此男人可安心服用，对生理并不会造成不良影响，对于男性具有血色素低、脸色苍白、容易疲劳、指甲或手掌鱼际部位发白等血气不足的情况，都可以每日服一次四物汤，直至症状明显减缓为止，再改为偶尔服用。
　　
　　四神健脾　幼童抗过敏
　　
　　冬季平补就好，而“四神汤”就是最佳的平补药膳之一。四神汤则是由莲子、茯苓、淮山、芡实（或薏仁）四味药所组成，具有益气养阴、补脾肺肾功效。尤其对于“心气血虚”或是“肺气虚”的过敏幼童而言，更有具有健脾、利湿、补肾的功效。
　　
　　台湾民间常用四神汤，有莲子、淮山、薏仁、当归，这四味药，在中药中称为“四臣子”，因淀粉含量高，适合肠道较弱者，如老年人、孩童、产妇或术后调养；且若有消化不良、腹泻等症状，四神汤是最佳药膳，既可补充营养又有疗效；而血糖过多的人，当饭食用，则可降低血糖及增进食欲。
　　
　　十全大补汤　双补气血
　　
　　十全大补汤由人参、白朮、茯苓、甘草、当归、川芎、熟地黄、白芍、黄耆、肉桂、生姜、大枣所组成，本药膳具有双补气血的功效，因本方是由四物汤为补血虚，赋与心、肝的活力合四君子为补气虚，赋与脾胃的活力合方八珍汤，更加黄蓍、肉桂所构成的。
　　
　　十全大补汤以补气血、阴阳、表里、内外皆虚为目的，适用于气血俱虚或久病体虚、精神倦怠、胃肠的活动力减退、心脏疲劳等症，都可使用来改善不适症状，如有感冒、发烧、口干甚燥等热症者，则不建议饮用。
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