Whiyacai （天涯社区）
　　
　　在sohu转的吧？试过了，对减肥是没什么帮助的，（我吃三日苹果餐也瘦不了），8过有个好处，偶从来不喝酸奶，尽管那东西很有营养，对身体也很好，这个办法逼着我喝，发现其实也不难喝。后遗症是我现在嗜酸奶如命，而且只喝蒙牛最贵的那种，费钱钱啊。
　　
　　营养师发言
　　
　　牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，含有较多维生素B族，具有美白养颜的作用，其消化率高达98%，帮助人体消化食物，降低脂肪，是美容纤体的好产品，也是减肥者的福音。
　　
　　在牛奶、羊奶、奶酪等乳制品中，以酸奶的保健和减肥效果最好。如果超重的人想达到减肥的目的，推荐每天喝3杯牛奶或酸奶，大概量控制在750克。
　　
　　要想充分发挥牛奶的减肥的作用，更好地塑造美丽的身材，要注意控制身体总能量的平衡，特别减少或禁止垃圾食物的摄入，因为这些食物的热量高但是营养价值低，对减肥一点好处都没有，同时最好选择在两餐之间或餐前喝奶，控制午餐和晚餐饮食不过量，不提倡饭后或睡前喝奶。
　　
　　营养师推荐 经济牛奶减肥套餐：
　　
　　1 牛奶+苹果
　　
　　具体做法，全天只能吃苹果（共两斤，约五六个左右），慢慢地一小口一小口吃；第二天，全天只喝牛奶或酸奶，共1000毫升分成六七等份，每次喝一份；第三四天恢复正常饮食，然后再开始两天。切记不能喝水――苹果日断水，基本上减的就是身体的水分；到了牛奶日，水分减的差不多了，就会减到脂肪。
　　
　　2 牛奶+麦片
　　
　　具体做法、高纤维麦片粥，加200克牛奶（含300毫克钙），想吃零食的时候，来杯酸奶或30到60克的奶酪（含300毫克到400毫克钙）。晚上，用一杯200克的低脂牛奶为你的牛奶纤体计划画个完美的句号。
　　
　　3 牛奶椰菜减肥餐
　　
　　具体原料250ml，青花椰菜100克，鲜奶油适量，乳酪丝适量，橄榄油适量。
　　
　　做法，捞出后用冷水冲凉并沥干备用；把牛奶、鲜奶油、橄榄油、乳酪丝一起倒入锅中炒成浓稠状；再加入中备好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。
　　
　　编辑点评：
　　
　　对于爱美的女性，或者追求健美身材的男性来说，在他们的心目中，牛奶是个营养价值极高的食物，一般都不敢喝或者喝的份量不是很多，一直以来都认为牛奶是“身材危险”食物，认为牛奶是很容易导致身体发胖，但是实际确令很多人大跌眼镜，根据最新的研究发现，运动牛奶减肥是相当有效的一种方法！牛奶减肥法简单易做，既能轻松减肥，又能美容增加营养，苦恼在减肥世界的你还在等什么？
　　
　　当然小编也在这里向准备使用牛奶减肥法或者正在使用的人提一点点小建议，因为这毕竟是运用牛奶进行减肥，也不是所以的人都能喝牛奶，包括牛奶过敏、 乳糖不耐受者、、患急性胃肠炎与胰腺炎者、患肠道传染病者等等，因此要使用牛奶减肥法的你要看看自己是不是有这样的小毛病呢，如果有还是要谨慎地使用！
　　
　　关于牛奶减肥法的知识 Q&AQ 牛奶减肥法真的有效吗？
　　
　　A 根据美国田纳西大学营养学院Michael B。 Zemel 博士花了20年的时间来进行实验，研究证明“只有当你体有足够的钙时，才能迅速燃烧脂肪。”因此人体必需有充足的钙，才能去除多余的脂肪，通过牛奶减肥法来进行瘦身是有据有理，并得到实践证明牛奶减肥法是有效的。
　　
　　Q 每个人都可以使用牛奶减肥法吗？
　　
　　A 因为有些正常人和一些疾病患者并不适合饮用牛奶，所以也不是每个人都适用牛奶减肥法，包括乳糖不耐受者、速发型过敏反应者、患急性胃肠炎与胰腺炎者、患肠道传染病者、肝昏迷患者、有些糖尿病人也不可以采用牛奶减肥法。
　　
　　Q 如果采用牛奶减肥法 减肥喝哪一种牛奶比较好呢？
　　
　　A是在减肥期间，更要合理选择奶制品。如果您经常摄入奶及奶制品的话，脱脂、低脂的牛奶比全脂牛奶要好。因此最好选择脱脂或低脂的牛奶或者酸奶都行，但不能用豆奶之类的来代替牛奶，因为它们的营养成分虽然一致，但并不完全一样。
　　
　　贴心小提示：
　　
　　1 牛奶最好选用上等的，可以选择蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，预防细菌进入牛奶，使牛奶发生变质，让其中的维生素丢失，尽量少喝冰凉的牛奶。
　　
　　2 每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有营养的面包、饼干等。
　　
　　3 喝牛奶前后1小时左右，不宜进食酸性水果，因为牛奶中的蛋白质一旦与果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。
　　
　　4 建议晚餐减少三分之一食量，把牛奶当夜宵，最好在临睡前2－３小时喝，有助睡眠质量。
　　
　　5 牛奶有上佳的饱腹感，可以代替饼干、糖果、零食等，作为两餐之间的点心。也可在餐前食用，能适应减少一下餐食量。
　　
　　6 牛奶与果汁不能同饮。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4。6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
　　
　　7 牛奶刚煮沸时不要加糖，牛奶含有的赖氨酸在加热条件下能与果酸反应，生成有毒的果酸基赖氨酸。因此，煮好的牛奶应待稍凉后再加糖饮用。
本文来源： http://www.ewsos.com/a/20160301/1286058.html