俗话说，吃哪补哪，这句话有没有科学依据我们今天先不来论证，但是对于天麻炖猪脑这道美食来说，的确有补脑的功效，经常用脑的朋友都可以喝天麻炖猪脑汤来补补脑子，那么除此之外，天麻炖猪脑还有其他什么功效吗？下面我们就来一起了解天麻炖猪脑的功效。

天麻炖猪脑的功效

天麻炖猪脑主要是由天麻和猪脑这两种食材一起烹饪出来的美食，有些人不喜欢吃猪脑，因为想象中的猪脑是一种让人下不了口的食物，不过，这仅仅是表象啦，其实如果将猪脑做好的话，它的味道还是很不错的，尤其是将猪脑与天麻这种食材一起搭配炖制，它的营养价值和功效就更加多了。

那么，对于这道药膳美食，天麻炖猪脑的功效竟有哪些呢？

天麻的功效：

1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎天麻等，有明显的镇痛效果。

2、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

3、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

4、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。

猪脑的功效：

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。猪脑味甘，性平。补益脑髓，疏风，润泽生肌。常被用于肾虚，髓海（脑）不足所致的眩晕、耳鸣、健忘。对于头痛，眩晕，失眠，手足皲裂，痈肿，冻疮等症状具有不错的效果！

通过上文我们对于天麻和猪脑每一个功效的具体分析，相信现在您就知道天麻炖猪脑的神奇功效了吧？这道药膳美食不仅味道非常好，而且食疗功效也是很不错的，所以广大的朋友们在生活中就可以尝试一下这道天麻炖猪脑的美味，一起体验一下它的营养价值和食疗功效。